湘娘娘~愛分享

高雄市新興區七賢一路311號六樓

江南春走中式風格,相當有味道

款待長輩,來此很適合

候客區

一入席,用餐環境相當寬敞

多人聚會,強烈建議訂位,或許有機會訂到包廂

大家提早到,邊研究菜單邊等其他人

大哥比較常來吃,就讓他處理吧,我就等拍照

飯店提供兒童餐具,好可愛

一入席,服務人員立即提供茶水,有三款茶可選,我只記得鐵觀音和香片

鐵觀音茶香回甘,搭江浙料理很解膩

清炒荳苗NT.320元

略帶蒜香的炒荳苗還挺好吃的,口感嫩,沒有刮刮的感覺

銀絲卷NT.160元

炸致金黃色澤,光看就令人垂延三尺

品嚐後更是滿足,真的,現在炸得好的銀絲卷不多了

外皮有嚼勁,銀絲軟綿有淡淡甜味,慶幸這道有點

蔥油餅NT.280元

蔥花用得毫不手軟

略帶大麥香餅皮佐鹹香蔥花,嗜蔥者會愛上

鹹蛋南瓜酥NT.460元

裹上鹹蛋還滿特別的,南瓜鬆軟好吃

蟹粉豆腐煲450元

蟹膏搭雞蛋豆腐煨煮,口感相當滑順

光這道,就能讓人嗑掉一碗白飯了

酸菜白肉鍋NT.1400元

坦白說,不輸酸菜白肉鍋專賣店吔,味道不錯湯品鮮甜

話說白肉不多,但蝦子手工丸豆腐倒是份量十足

湯不夠還能追加呦,以原湯倒入,不用擔心味道變淡

重頭戲來囉!!!!

江南春招牌料理-掛爐一品鴨NT.2000元(需提前一天預訂)

主廚現場展現刀功,迅速削下一品鴨脆皮

鴨皮&肉是分開的

強烈建議快速完食,才能品嚐到鴨皮脆度和香氣

旗子上的號碼是烤鴨編號

吃烤鴨,餅皮很重要!!!!

江南春的餅皮夠薄,一片鴨皮,鴨肉,淋上甜麵醬,完美

鹽酥鴨骨

這道是品嚐烤鴨必道料理之一

略帶蒜香特別迷人,配啤酒就更加完美了

烤鴨一吃NT.499,烤鴨兩吃NT.599

這次餐敍預訂兩隻烤鴨,分別做成三道菜

生菜鴨鬆

蝦鬆吃過不少次,鴨鬆倒是頭次品嚐

原本以為會是重口味,結果不是呦,味道相當清爽

即便不搭生菜,拌飯也適合

蜜汁鴨骨

這道算很夠味,但不甜膩的那種,越嚼越香

慶生,飯店贈送壽桃

飯後來份甜點幸福滿分

壽桃還滿不錯吃的吔,柔軟麵皮佐紅豆沙內饀,一下子就嗑光了

芋頭西米露

濃郁芋頭泥,怎能不來一碗呢

我很喜歡這道芋頭西米露,不甜膩,伴隨著芋頭香,很讚

初訪江南春,即留下良好印像

消費以南部來說算高價位

餐點美味,一品鴨更是令人難忘,服務優,值得來朝聖看看