湘娘娘~愛分享

懿品~不只是"藝品"~對於菓子~如同藝術品創作~我們有所堅持

原味留~為了保有食材原始風味~我們嚴選天然新鮮食材~不添加色素人工香精

拒絕反式脂肪~防腐劑~保鮮劑~盡量做到低糖低油

原色留~褪下華麗的外衣~最能品嚐出原始的感動

賣相樸實~沒有豔麗的裝飾色彩~我們自許做出更貼近居民生活的菓子

原神留~承襲日本那份對菓子的用心和執著~如同藝術品創作般的手作精神

慢工細活的堅持~才能精研出少了點裝飾~多了點原味的菓子

(文自~懿品乳酪菓子手造所)

懿品乳酪菓子手造所~位於充滿文藝氣息滴美術館社區

感謝店家舉辨"部落客~瘋美食"的活動

讓嗜甜品的小湘~有榮幸獲邀來品嚐這麼棒的日式甜品

有別於一般甜品店充滿糖果屋般的裝潢

懿品~走的是日式樸實卻又不失高雅的風格

禮盒區

很喜歡"懿品"的禮盒包裝~充滿濃郁的日式風格

送禮相當適合~不止年輕人覺包裝特別~我想~連長輩都會喜愛的

甜品店~似乎少不了手工餅乾區~這兒口味選擇性相當多哦

手工餅乾也有禮盒包裝哦

光禮盒區~小湘便看了許多~選擇性真的好多哦

不像一般甜品店~打包完就走人

在"懿品"~店家提供熱茶服務~客人可以放慢腳步~邊喝茶邊選購商品

看到這篇美食報導~沒想到~甜品可以"安心呷"

讓最近一直努力忌口的我~更加期待店家的表現了

只要顧客一上門~店家立刻遞上一杯熱伯爵紅茶

我覺這點服務很好吔~必竟店家有提供試吃

如顧客喝杯熱茶清清味蕾~比較不易影響試吃的口感和滋味

且令人值得讚賞的是~小湘在試吃過程中~小姐很細心的觀察是否要再添茶水

過程中一直笑容滿面~拉近店家和顧客之間的距離

乳酪蛋糕口味算多~有~雪藏乳酪~北海道乳酪~香堤乳酪~帕瑪森乳酪...........

小湘品嚐的是~香堤乳酪

此款完全不添加粉和雞蛋~濃郁的乳酪香~嗜乳酪的人~一試便愛上

道南生乳酪蛋糕

道南生乳酪蛋糕吃起來~口感較為鬆軟~但比輕乳酪再濃郁一點

香氣夠~吃多不膩口

小樽卷

蛋糕相當鬆軟~內饀充滿奶油香~香而不膩~我覺~不嗜甜的長輩也會喜愛吔

太妃夏威夷塔

承襲日本的服務精神~店家不止親切~連試吃都相當大方~害我超不好意思的啦((但卻也吃了不少))

自製手工塔皮~口感較為鬆軟~少了一般搭類的油膩感

夏威夷果仁用太妃糖下去熬煮~香氣夠不甜膩

乳酪軋軋餅

相信許多朋友對於這類餅乾不陌生~前陣子超夯~許多甜品店皆有販售

我不愛吃是因為......太黏牙了

而"懿品"的乳酪軋軋餅~內饀不黏牙~這口感我愛

富士乳酪

內饀加了蘋果的富士乳酪~吃起來有點像蘋果派~好吃~推推

不止販售甜品~還有冰品哦((選擇性也太多了吧))

價格也算合理

抺茶口味~吃起來有濃郁抺茶香~值得推薦

莓菓巴薩~滋味偏酸~品嚐得到水果香氣

喜愛手工餅乾滴小湘~一口氣帶回六種口味回家細細品嚐

手工餅乾~小小一個熱量卻相當高~但......我就是戒不掉啊

回到家~很貪心的將每個口味各嚐一遍

焦糖芝麻(前)~這類手工餅乾我倒第一次見~芝麻越嚼越香吔

卡雷多(後)~口味偏淡~但餅乾香氣是夠的

巧克力杏仁~微甜巧克加配上杏仁片~吃起來不膩口~有成熟大人的味道

焦糖杏仁~用焦糖下去提味的杏仁相當脆~還不錯吃

"懿品"乳酪菓子手造所~以低糖低油為主~每項甜品皆吃得到食材原味

或許~味道不像一般甜品店那麼重~但~吃起來比較清甜不膩

讓嗜甜品的人~愛吃無負擔

有興趣的朋友~可上官網瞧瞧哦

懿品乳酪菓子手造所

http://www.ipin-173.com/

高雄市鼓山區青海路173號             07-553-9896      AM10:00~PM22:00

高雄市前金區成功一路266-1號(漢神本館B3)         07-216-5800

高雄市左營區高鐵路123號(新光三越左營店B2)                07-343-0002

高雄市前鎮區三多三路213號(新光三越三多店B2)        07-536-5171