湘娘娘~愛分享

小湘原本就在家工作,接網路訂單

疫情爆發後,三級警戒情形下,喜餅訂單全被取消

心情有受影響嗎?

坦白說還好,必竟生命健康安全才是最重要的!!!

這段期間各行各業不好受,大家一起共度難關吧!!!!

小湘也將訂金如數歸還顧客^^

有些新娘子還說,好可惜哦,終身大事最後不能宴客

真的吔,雖說婚禮不見得要隆重,但致少要有回憶

小湘很懂很懂^^

此外,感恩防疫期間,主顧客紛紛下訂手工餅干做防疫點心

主顧客中,也有些是從事業務類別

還特地訂購貓掌小蛋糕當業務送禮

聽說收到的都好開心哦,小湘也跟著開心^^

前陣子很有緣的認識土地業務,專做整合項目

例如祖先過世後,土地分割給下一代,代代相傳

經歷數十年,一塊地持有人變很多

他的義務就是連絡所有人,協商,一起將土地賣出

前陣子成交一筆,持有人幾十位

簽約前特地跟小湘訂餅干,當小心意送給大家

感恩這段期間還有訂單接

雖然和以前相比,業績直落下滑

但心裡還是充滿感恩^^

忙碌完,還是不忘烤盤餅干給家人享用

空閒時,研究先前上烘培課的講義

試做了酥頂磅蛋糕和可麗露

由於上課講義,不便公佈配方

巧克力酥頂磅蛋糕

小湘另外加了橙酒,磅蛋糕更顯香氣十足

磅蛋糕許多人說太乾硬,會乾口

小湘在此分享,巧克力,原味,抺茶都能加入橙酒呦

尤其是巧克力,和橙酒很搭

會使口感更加濕潤

抺茶酥頂磅蛋糕

好愛抺茶的茶澀味

加了橙酒,口感變溫和,還不錯

可麗露

小小一顆,美味無負擔嗎?

其實........甜食易胖,哈哈,只能求好吃即可

此次做原味和抺茶

雖說內饀味道有符合我的期許

但表皮焦脆度,我覺還需修正^^

防疫期間在家玩烘培也挺不錯的,很好打發時間

缺點一堆器材要清洗,哈哈

這波疫情,打亂所有人生活步調

不知後續如何呢?

大家都要保重,相信一切會過去的